Das hast du falsch verstanden - es gibt in outlook die einstellung die nachrrichten nur vom server zu holen und dort als gelesen zu markieren o. sie nach deem transfer in outlook zu löschen.
Eine dritte Möglichkeit ist das outlook nur anzeigt wie die mails auf dem mailserver liegen und alles was du mit mails macht wird parallel auf dem mailserver durchgeführt - nennt sich imap. Die anderen beiden Optionen sind unter POP3 zu finden
Zusätzlich gibt es bei outlook auch noch die option "wenn in outlook gelöscht auch auf server löschen."
Kann also sein, wenn du pop3 nutzt und die Sachen nur geholt und als gelesen markiert werden und die Zusatzoption mit dem löschen nicht aktiv ist das die mails beim Anbieter noch vorhanden sind.